Menu

Speciální a sezónní menu

Udržujeme si vysokou úroveň nejen
v servisu, ale především v gastronomii.
Cena za celé menu 874 Kč.

Speciální Valentýnská nabídka 14. 2. - 18. 2. 2024

Uvedená cenu platí pro tříchodové menu libovolného výběru z níže uvedených položek, přípitek je rovněž v ceně.

PŘÍPITEK
0,15 dcl Prosecco rosé s jahodou
PŘEDKRM: Anglický roastbeef s brusinkovým přelivem
bylinková bagetka, sůl maldon, čerstvě strouhaný křen
PŘEDKRM: Krevety v kokosové strouhance na grilovaném ananasu
koriandrový dip, spálený pomeranč, domácí brioška
PŘEDKRM: Carpaccio z červené řepy s balkánským sýrem - low carb, vege
rukola, balsamico, bílý pepř, pekanové ořechy
HLAVNÍ CHOD: Grilovaná chapadla z chobotnice na citrusech - low carb
salát s pečenými batáty a cherry rajčátky, balsamico
HLAVNÍ CHOD: Kachní prsíčko s omáčkou z portského vína - low carb
marinovaná dýně hokaido, pastinákové pyré, kardamon, badyán
HLAVNÍ CHOD: Filírovaný Flank steak z hovězího pupku z Namibie
omáčka z máslových hrušek, pečené grenaille, glazovaná žlutá karotka
DEZERT: Valentýnský větrník - low carb
omáčka z hořké čokolády, chilli, jahody
DEZERT: Valentýnské mandlové srdce - low carb
pistáciová ganáž, jahodové kompoté